性味：辛，温。
归经：《得配本草》：入手太阴经气分。
用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱；或捣汁。外用：捣烂塞鼻、研末搐鼻或捣敷。
功能主治：祛风，散寒，胜湿，去翳，通鼻塞。治感冒，寒哮，喉痹，百日咳，痧气腹痛，阿米巴痢，疟疾，疳泻，鼻渊，鼻息肉，目翳涩痒，臁疮，疥癣，跌打。
①《本草拾遗》：去目翳，按塞鼻中，翳膜自落。
②《四声本草》：通鼻气，利九窍，吐风痰。
③《纲目》：解毒，明目，散目赤肿、云翳，耳聋，头痛脑酸，治痰疟齁蛤，鼻塞不通，塞鼻息自落，又散疮肿。
④《生草药性备要》：理跌打折骨，上痛消肿。
⑤《医林纂要》：通郁，去寒，截疟，止痢。以于末搐鼻，可发嚏去寒郁。
⑥《植物名实图考》：治痧症。
⑦《广西药植图志》：治疳积。
⑧《广西中药物》：治喉毒。
⑨《广东中药》：治百日咳。
⑩广州部队《常用中草药手册》：治风湿性腰腿痛。
各家论述：
①《纲目》：鹅不食草，上达头脑，而治顶痛目病，通鼻气而落息肉；内达肺经而治齁蛤、痰疟，散疮肿；其除翳之功，尤显神妙。按倪惟德《原机启微集》云：治目翳搐鼻，碧云散用鹅不食草解毒为君，青黛去热为佐，川芎之辛破留除邪为使，升透之药也，大抵如开锅盖法，常欲邪毒不闭，令有出路。然力小而锐，宜常嗜以聚其力，凡目中诸病，皆可用之，生挼更神。
②《本草汇言》：石胡荽，利九窍，通鼻气之药也。其味辛烈，其气辛熏，其性升散，能通肺经，上达头脑，故主齁蛤痰喘，气闭不通，鼻塞鼻痔，胀闷不利，去目中翳障，并头中寒邪、头风脑痛诸疾，皆取辛温升散之功也。
复方：
①治伤风头痛、鼻塞，目翳：鹅不食草(鲜或干均可)搓揉，嗅其气，即打喷嚏，每日二次。(《贵阳民间药草》)
②治寒痰齁喘：野园荽研汁和酒服。(《濒湖集简方》)
③治脑漏：鲜石胡荽捣烂，塞鼻孔内。(《浙江民间草药》)
④治单双喉蛾：鹅不食草一两，槽米一两。将鹅不食草捣烂，取汁浸糯米磨浆，给患者徐徐含咽。(《广西民间常用草药》)
⑤治目病肿胀红赤，昏暗羞明，隐涩疼痛。风痒，鼻塞，头痛，脑酸，外翳攀睛，眵泪稠粘：鹅不食草二钱，青黛一钱，川芎一钱。为细末，先噙水满口，每用米许搐入鼻内，以泪出为度。不拘时候。(《原机启微》搐鼻碧云散)
⑥治胬肉攀睛：鲜鹅不食草二两：捣烂，取汁煮沸澄清，加梅片一分调匀，点入眼内。(《广西民间常用草药》)
⑦治脾寒疟疾：石胡荽一把，杵汁半碗，入酒半碗，和服。(《濒湖集简方》)
⑧治间日疟及三日疟：鲜鹅不食草，捻成团，填鼻内，初感有喷嚏，宜稍忍耐，过一夜，效。(《现代实用中药》)
⑨治阿米巴痢疾：石胡荽、乌韭根各五钱。水煎服，每日一剂；血多者加仙鹤草五钱。(《江西草药》)
⑩治疳积腹泻：鲜石胡荽三钱。水煎服。(《湖南药物志》)
⑾治痧症腹痛：球子草花序捣碎，以鼻闻之。使打嚏。(《浙江民间草药》)
⑿治湿毒胫疮：野园荽(夏月采取，晒干为末)每以五钱，汞粉五分，桐油调作隔纸膏，周围缝定，以茶洗净，缚上膏药，黄水出。(《简便单方》)
⒀治肿毒：野园荽一把，穿山甲(烧存性)七分，当归尾三钱。捣烂入酒一碗，绞汁服，以渣敷之。(《濒濒湖集简方》)
⒁治痔疮肿痛：石胡荽捣贴之。(《濒湖集简方》)
⒂治牛皮癣：鹅不食草捣涂。(《贵阳民间药草》)
⒃治蛇伤：鲜石胡荽捣烂，外敷伤部。(《泉州本草》)
⒄治跌打肿痛：鹅不食草适量，捣烂，炒热，敷患处。(《广西民间常用草药》)
⒅治鸡眼：先将鸡眼厚皮削平，用鲜石胡荽捣烂包敷患处，三至五天取下。(《浙江民间常用草药》)
别名：食胡荽(《品汇精要》)，野园荽(《濒湖集简方》)，鸡肠草(《纲目》)，鹅不食(《生草药性备要》)，地芫荽(《医林纂要》)，满天星、沙飞草、地胡椒、大救驾(《简易草药》)，三节剑(《分类草药性》)，山胡椒、连地稗(《岭南采药录》)，球子草(《广州植物志》)，二郎戟、小救驾(《贵州民间方药集》)，杜网草、猪屎草(《福建民间草药》)，砂药草(《江苏植药志》)，白地茜(《南宁市药物志》)，猪屎潺(《广西中药志》)，通天窍(《四川中药志》)，雾水沙、猫沙、小拳头(《广东中药》)，铁拳头、散星草、地杨梅、三
出处：《食性本草》
来源：为菊科植物石胡荽的带花全草。花开放时采收，去净泥杂，晒干。
生境分布：生于稻田或阴湿处、路旁。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、湖南、湖北、江苏、浙江、安徽、江西、四川、贵州、福建、台湾、广东、广西等地。主产浙江、湖北、江苏、广东等地。此外，广西、河南、江西、福建、安徽等地亦产。
性状：干燥的全草，相互缠成团，灰绿色或棕褐色。茎细而多分枝，颜色较深，质脆易断，断面黄白色，中央有白色的髓或日形成空洞。叶小，多皱折、破碎不全，完整的叶片呈匙形，边缘有3～5个锯齿，叶脉不明显，质极脆，易碎落。头状花序小，球形，黄色或黄褐色。微有香气，久嗅有刺激性，味苦、微辛。以灰绿色、有花序、无杂质、嗅之打喷嚏者为佳。
炮制：拣净杂质，切段，晒干。
摘录：《中药大辞典》